蛋清加几滴白醋，分次加入细砂糖打至中性发泡；
低粉、盐和泡打粉过筛加入到1拌匀；
将拌匀的蛋清糊一半倒入模具中，剩下的一半再加入巧克力酱拌匀(这步忘拍了)；
将拌匀的巧克力蛋清糊倒在原味的蛋清糊上，抹平；
150度烤25分钟出炉脱模即可。
