1、所嘀芟苒疾有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序10分钟后加入软化的黄油,再揉15分钟。
2、发酵至2倍大。
3、发面的时候可以做椰蓉馅,椰蓉馅的做法很简单所有材料混合均匀即可,黄油要液态的。
4、发好的面放进面包机再揉20分钟,揉出手套膜。
5、然后檊成椭圆片,上面撒上椰蓉。
6、把椭圆片从上到下折叠两下,然后檊成椭圆条再反向折叠两下。
7、表面划开几道口。
8、放到模具里,发至两倍大。
9、发好后,放进烤箱前表面涂蛋黄液,再喷些水,无需预热,中下层175度,38分钟左右,上色后盖上锡纸。