1、杨梅用水洗干净
2、洗干净的杨梅用盐水泡30分钟
3、用水过滤一遍盐水浸泡的杨梅
4、杨梅放入碗里，再加少许冰糖
5、放入蒸锅，蒸5分钟
6、取出杨梅待其自然冷却
7、冷却后的杨梅倒入容器中，再放入冰箱冷藏
