1、准备一个雪平锅,倒入800-1000毫升左右的水,够饺子活动空间就行。由于我是一个人吃,所以小锅就够了,如果人多可以准备大一点的锅,水也可以多倒点,根据需求来~
2、然后加入一点“盐”,稍微搅拌一下,可以防止饺子粘锅,然后耐心等待水开;
3、煮水的时候可以去准备饺子,我买了两种口味的,所以准备混搭一起煮~吃多少拿多少,剩余的用夹子封口后立马再放回冰箱里储存~
4、待水快要煮沸之前,把饺子放进锅里,注意千万不要一下子倒进去,以防沸水飞溅烫伤手,可以几个几个往锅里轻放,手速稍微快点就行~
5、然后盖上锅盖,等几分钟看到水沸腾有好多泡泡了,这个时候立马打开锅盖,加入一小碗冷水继续煮~
6、等到水再次沸腾后,再加入一小碗冷水,这个步骤重复3次~因为是冰冻的饺子,而饺子多是肉馅的,所以还是要多煮一会儿,吃的安心~
7、等到最后一次水沸后,饺子都浮在水面上了,便可以关火出锅啦啦啦~这个时候你可以加一点葱花,或者香菜,或者紫菜、虾米、蛋皮,都可以~只要是你喜欢的,家里有现成的东西都可以加一点,反正自己吃随意一点,开心最重要~~~
8、我加了点紫菜,再配一小碟米醋,蘸蘸吃,生活美滋滋~忘了告诉你们,这是玉米猪肉馅的哒~