1、 一、风格与特征：中式餐厅是以品尝国色菜肴，领略中华文化和民俗为目的，故在环境的整体风格上应追求华文化的精髓。 因此在中式餐厅室内特色、装修装饰风格、家具与餐具，灯饰与工艺品，以及服务工员的服装等都应围绕“文化”与“民俗”展开设计创意与构思。
2、 二、照明与灯具：中式餐厅的照明设计应在保证环境照明的同时，更加强调不同就餐区域进行局部重点照明。进行重点照明的方法有两种： (1)采用与环境照明相同的灯具进行组合，形成局部密集，从而产生重点照明。 (2)采用式宫灯进行重点照明
3、 三、家具的形式与风格：家具的形式与风格在中式餐厅的室内设计占据着重要的地位。中式餐厅的家具一般选取传统的家具形式，尤以明代家具的形式居多，因为这一时期的家具更加符合现代人体工学的需要。
4、 四、平面布局与空间特色：中式餐厅的平面布局可以分为两种类型：以宫廷、皇家建筑空间为代表的对称式布局和以国江南园林为代表的自由与规格相结合的布局。