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核桃仁辫子面包

时间:2024-10-13 17:51:05

1、面包桶内放入鸡蛋,牛奶,糖和盐对角放,再放入面粉,之后,上面挖一个小洞,放入酵母

核桃仁辫子面包

2、面包机一个揉面程序后,放入软化切丁的黄油

核桃仁辫子面包

3、再揉面2个程序后,在面包桶内进行第一次饧发

核桃仁辫子面包

4、之后,进行排气并加入核桃仁

核桃仁辫子面包

5、把面团分成两块,每个面团分成3小块

核桃仁辫子面包

6、之后,每个小面团揉成长条,编成辫子

核桃仁辫子面包

7、两个辫子编好了,在上面喷上蜂蜜水(蜂蜜:水=1:3),防止干裂

核桃仁辫子面包

8、面包放入40度的烤箱50分钟,同时,放入一小盘开水,进行第二次发酵

核桃仁辫子面包

9、发酵至2倍大时

核桃仁辫子面包

10、进行烤制,上下火160度17分钟

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11、之后,涂上全蛋液,再次进行烤制,上下火,180度10分钟,就好了。

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