1、小麦苗是禾本科植物小麦的嫩茎叶，小麦苗富含多种营养成分，比如叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族等营养成分
2、第一种，直接榨汁，将小麦苗洗净，放入榨汁机榨汁。这样，可以保持小麦苗的营养成分不会流失
3、第二种，还是原汁原味的做法，直接泡茶，但考虑到小麦苗的营养成分，建议水温不要超过50℃
4、小麦苗蛋挞，将小麦苗打成汁，然后加入水、白糖、打散的鸡蛋以及鲜奶，之后将这小麦草混合物倒入蛋挞皮中，放入烤箱，上下火200℃烘30分钟即可
5、小麦苗面条等面食，可以讲小麦苗打成汁之后，和面是加入小麦苗汁，可以用面做馒头、面包、面条、包子或者饺子等主食
6、另外，可以直接将洗净的小麦苗放入口中，咀嚼，也就是生吃小麦苗
7、总之，小麦苗有丰富的影响成分，所以，尽可能的不要破坏这些营养成分
