紫米香芋奶砖的做法

1、紫米浸泡一夜，煮熟，加入10克白砂糖拌匀至融化，放凉备用；

2、香芋去皮切丁，用压力锅压熟透，放凉备用；（香芋切记要熟透，否则会食物中毒）

3、放凉的香芋用勺子压成泥，加入40毫升牛奶和6克紫薯粉，拌匀；

4、将奶油奶酪压成泥状，加入5克白砂糖拌匀备用；

5、模具中垫上保鲜膜，依次将紫米、香芋泥、奶油奶酪、紫米铺在模具中塑形；

6、铺好食材后裹上保鲜膜静置几分钟固定形状即可取出，撕开保鲜膜食用；

7、紫米香芋奶砖成品。