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榴莲千层盒子的做法

时间:2024-10-13 22:51:26

1、准备好材料;

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2、细砂糖放进鸡蛋里面搅拌(我用的自用打蛋器)

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3、倒进牛奶继续搅拌

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4、倒入低筋面粉继续搅拌

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5、黄油可以先隔水融化在放进去,因为我用了自用打蛋器,所以直接放进去打的

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6、将上述食材倒进筛子过筛变得细腻

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7、用保鲜膜包好放在冰箱冷藏30min

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8、此时将榴莲剥下来,搅成泥

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9、同时摊面饼(这步对于新人比士嫣轶嗄较难一点),全程小火基本不用油,需要光滑的平底锅或者直接摊饼子的容器(有神器),小火,每次倒的面泥不能太多,均匀的摊开~

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10、我第一次摊,感觉整体摊的还可以,面皮放在一边等它冷却才能使用~

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11、等面皮冷却。同时把奶油用打蛋器打发(听说雀巢不好打发,我正好买的这个,所以加了一点吉丁粉和糖,并且做成了榴莲盒子)这样奶油定型好一点。

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12、一层蛋皮铺好(自己吃就没有做造型剪掉多余的)

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13、在铺一层奶油

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14、在铺一层蛋皮

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15、在铺一层榴莲

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16、一层蛋皮一层奶油一层榴莲一层蛋皮,这样顺序用蛋皮把榴莲和奶油分隔开来

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17、然后侧方冰箱冷藏4、5个小时,家人回来就切了一小半,味道吹爆~面皮切的时候没弄好,不过完全可以自己做哦

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