1、准备好做汤材料
2、首先将猪心清洗干净后切成薄薄的片,浸泡在清水中。
3、在锅内放入适量水煮开,将清洗好的猪心片放入开水锅中,加入葱姜和酒焯去血水,捞出后放入冷水中清洗干净。
4、将刚冲洗过的猪心重新放进砂锅中,后放入洗净好的当归、枸杞、红枣,大火煮开后转小火慢炖90分钟。
5、慢炖至猪心熟透后,放适量调料食盐。
6、最后撒上一点胡椒粉即可出锅食用了。
1、准备好做汤材料
2、首先将猪心清洗干净后切成薄薄的片,浸泡在清水中。
3、在锅内放入适量水煮开,将清洗好的猪心片放入开水锅中,加入葱姜和酒焯去血水,捞出后放入冷水中清洗干净。
4、将刚冲洗过的猪心重新放进砂锅中,后放入洗净好的当归、枸杞、红枣,大火煮开后转小火慢炖90分钟。
5、慢炖至猪心熟透后,放适量调料食盐。
6、最后撒上一点胡椒粉即可出锅食用了。