1、取1把紫菜台，放在盘中。
2、把紫菜台去除叶部和老皮后，折断呈小段状，清洗干净后，放在盘中。
3、准备一些炒熟的花生米，去除花生米的包衣后，放在碗中。
4、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把火调到大火挡。
5、在锅中的水烧滚的时候，把盘中准备好的紫菜台倒入锅中。
6、在锅中的水再次烧滚的时候，把紫菜台捞起，沥干水分后，放在盘中。
7、把碗中准备好的花生米倒入装有紫菜苔的盘中，并加入南德半勺，盐1/3勺。
8、洗锅，点火，在锅中加入7ml左右的油，把火调到小火挡。然后再在锅中加入1勺酱油，在锅中的油和酱油的混合物烧滚的时候。
9、把锅中的热油用铲子铲起，淋在盘中的紫菜苔和调料上面。然后，用筷子把调料和紫菜苔混合均匀。这样，一盘凉拌紫菜苔就做好了。
