1、红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）
2、切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开
3、煮开以后，加入小苏打搅拌均匀
4、加入黄油，搅拌至黄油溶化
5、加入红糖，搅拌至红糖溶化。
6、低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入锅里
7、倒入打散的鸡蛋。
8、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌。拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。
9、把拌好的面糊倒入模具，7分满。
10、立刻把模具放入预热好180度的烤箱，中层烤15分钟左右
11、至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。
