1、把黄油切成小颗粒，在室温下软化
2、搅拌，加糖，搅拌均匀
3、加入蛋液搅拌至完全吸收
4、加入火柴粉。我用的是玉芝茶粉。感觉它能吸水。用朱师傅的茶粉可以加到10克
5、拌匀，加入小红莓拌匀
6、加入低粉和美眉牌，记得筛掉。我的加德纳品牌不用筛选就可以使用。粉末很细腻
7、搅拌均匀，直到没有白色粉末
8、把保鲜膜铺在桌上，把火柴面团做成一个大长方形
9、再按一点，形成一个完整的条带。冷藏1小时。如果冻了半小时，就没事了。如果冻得太久，切起来就太难了。可以放在冷藏温度下
10、冻完切块，正常165度18到20分钟即可，我家的烤箱温度低，所以是170度25分钟，各家烤箱不一样，视情况调整温度时间..
11、美味的火柴蔓越莓饼干做好了，很容易