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面包机呆萌小熊面包制作步骤

时间:2024-10-15 08:56:56

1、把主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内,模袈咐漩酵母放最上面,软化的黄油放一侧。启动面包机和面功能,时间设定28分钟。

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2、面团揉到光滑状态

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3、选择发酵程序,时间设定30分钟,面团发酵到2倍大

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4、将发酵好的面团取出放揉面垫上,排气后滚圆静置15分钟

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5、将松弛好的面团再次滚圆,放入小熊面包模具里

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6、把小熊模具放进面包机内,启动面包机的发酵功能

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7、面团发酵到小熊模具的9分满,我用的面包机在发酵时温度比较好,30分钟就发好了

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8、盖上盖子,启动面包机的烘烤功能,时间设定40分钟(烘烤前在小熊模具上压一个耐高艨朵娈醒温的重物,避免在烘烤过程中面团将模具的盖子顶开)

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9、面包烤好后拿出来脱模,冷却(取模具的时候要小心,避免碰到发热管烫伤皮肤)

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10、用沙拉酱画小熊的耳朵,眼睛,鼻子,葡萄干点缀鼻子,眼睛,火腿肠切圆片装饰小熊粉色的氰筢薪檐脸颊,呆萌的小熊就做好了

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