1、马蹄粉分成两等份，各250克。其中一份加入200克水备用（是做椰汁味），另一份加入500克水备用（是做红糖味）。混合一定要均匀无颗粒。
2、红糖加入600克水煮化，关小火，拿500克那份马蹄浆倒入，变成熟浆。注意倒入要一边倒一边不停搅拌，完全倒入后立刻关火
3、将800毫升椰浆混合另一份马蹄浆，两份不同的浆就做好了。接下来就开始蒸咯。
4、模具涂少少油防粘。水煮开后倒入第一层浆，一层约蒸35分钟。
5、第二层放椰汁味，就这样一层红糖一层椰汁重复，最后一层最好是红糖味，这样切出来会好看很多。
6、蒸好咯，500克马蹄粉能做两大盆。
7、成品好吃又好看Q弹可口
