1、猪肉切薄片,用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时,青菜洗干净备用,火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。
2、米线泡制1小时左右,取出备用;随后将鸡汤倒入砂锅内,放入枸杞子,大火煮开后,加入鱼丸继续煮制。
3、带汤逐渐烧至沸腾时,加入米线。随后后加入青菜、肉片等食材,然后再加入火腿片,大火煮至沸腾2分钟即可关火
1、猪肉切薄片,用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时,青菜洗干净备用,火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。
2、米线泡制1小时左右,取出备用;随后将鸡汤倒入砂锅内,放入枸杞子,大火煮开后,加入鱼丸继续煮制。
3、带汤逐渐烧至沸腾时,加入米线。随后后加入青菜、肉片等食材,然后再加入火腿片,大火煮至沸腾2分钟即可关火