我最近老是觉得，早餐要丰富点才叫早餐，可是有时候又怕麻烦，现在还是觉得，营养最重要。
主料
·高筋面粉(250克)
·糖(35克)
·奶粉(10克)
·黄油(20克)
·熟黑芝麻(30克)
·全蛋(25克)
·水(120克)
·酵母(3克)
·盐(3克)
厨具
·电烤箱
1、将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。
2、加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。
3、直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。
4、放置温暖处发酵至2-2.5倍大。
5、取出发酵好的面团排气，分割成3个均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。
6、取一个面团擀长。
7、翻面从上向下卷起。
8、松弛15分钟后再次擀长卷起（重复6.7步骤）。
9、放入吐司盒二次发酵至8分满，烤箱预热170度，烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。
10、吐司放凉后脱模切片，用饼干模把中间抠出来。
11、平底锅里放上吐司，在空心处倒入蛋黄液煎熟。
12、在吐司表面挤上番茄酱，和现磨黑胡椒即可。
小窍门：
1.面团重复2次6，7步骤，组织层次明显，口感软绵更好。2.吐司在烤制过程中具体的温度和时间要根据自家烤箱调整。3.在吐司煎蛋的过程注意小心蛋液流出。