1、要多吃苦瓜。食物书里说苦瓜含有一种“亿姣灵秀类奎宁蛋白”，能激活免疫细胞的活性，可将癌细胞等不正常细胞杀死。苦瓜种子含有一种蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌症的侵袭和转移。
2、要多吃茄子。茄子含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、茄色甙等多种生物碱物质，龙葵碱和葫芦素己被证实有抗癌作用。
3、要多吃海带。海带含有丰富的海藻酸纳，这种物质与具有致癌作用的锶、镉等有强结合能力，这样，就能将癌细胞排出人体外。
4、要多吃地瓜。地瓜不止可以减肥保健、袪病延年，还有强大的防癌抗癌功效。它富含一种叫去氢表雄酮的物质，可有效防治肠癌和乳腺癌等。
5、要多吃南瓜。南瓜含Va最高，Vc、钙和纤维素含量也很丰富，还含有一种叫色氨酸-P的物质，这种物质中的某种成分可防癌治癌。
6、要多吃麦麸食物。它富含B族维生素、硒、镁等矿物质，可以说，麦麸是小麦的营养成分仓库，也是最好的防癌食物集中营。现在很多小麦食物的制作都会把小麦和外皮直接粉碎制作，这种食物一定要多选择。
7、要多吃萝卜。别小看了这种最家常不过的钎桤余菱蔬菜，它在有的地方被称为“水人参”，萝卜的很多品种都是抗癌圣品，萝卜里含可除去亚硝胺的多种酶，而这种亚硝胺就能导致癌症的发生。萝卜的辛辣气味来自芥子油，它能促进肠蠕动，也可以排出致癌物。
8、要多吃菜花。菜花中蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、铜、锰等含量都很高，菜花能提升肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。菜花还含有一种叫作硫酚硫酮的物质，能分解亚硝胺，上面说，亚硝胺能致癌。
9、要多吃芦笋。芦笋富含硒和植物纤维，硒能防止癌细胞扩散，可治疗膀胱癌、皮肤癌、直肠癌、乳腺癌等。芦笋中还含有天门动酰胺，更是公认的抗癌物质。
10、要多吃玉米。玉米含钙、镁、硒都比较多，硒是抗癌良品，号称“人体清道夫”。
11、要多喝豆浆。黄豆中富含大豆异黄酮，有明显的抗癌作用。还含有丰富的植物激素，可以协调人体内分泌，补充植物蛋白，降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌等的发生率。
12、要多吃一种水果：猕猴桃。它是Vc之王，含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及其他矿物质也都相当多，还含有Vp，Vp有保护血管功能的作用，能抗癌。
