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怎么区分猪脖子肉图片

时间:2024-10-20 02:42:13

1、血脖肉位于猪颈骨的下方,更准确地说是猪脸颊肉的下方,是猪脖子两侧,蒉翟蛳庹从猪的下巴直到前腿之的一块猪肉,也是杀猪时下刀的刀口部位,这忧栝牯嚣块多有污血,肉色发红,肉质绵老且肥瘦不分,最关键的这块猪肉上面分布着淋巴结或脂肪瘤等不宜食用的东西,如果不把它们清理干净,吃到肚子里就会危害健康。

2、由于血脖肉的口感也不是太好,弄不好还会危害健康,所以多数人都将它视为垃圾,懒得摆弄它,直接扔掉算了。有些卖饺子或包子的不法奸商,会以很低的价格购进血脖肉,绞碎后做成馅料,这就是传说中的血脖肉包子或血脖肉水饺。

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