1、首先准备黄心的红薯，将其清洗干净后削去皮，将红薯切成片，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入切好的红薯片开始蒸；
2、差不多20分钟的时间，将红薯片蒸熟透，也就是用筷子很轻松便能插透的状态即可，蒸熟的红薯盛出来，放入在一个大碗中，用勺子将蒸熟的红薯压成泥；
3、在红薯泥中加入其它食材，白糖、炼乳和一半的芝士一同加入在其中，用勺子将其充分搅拌均匀，使得所有食材可以融合在一起，同时准备一个方形容器；
4、将拌好的红薯泥放入在方形容器中，用勺子将其表面压的稍微平整一些，最上面再放一层芝士碎，注意芝士碎最好可以完全覆盖红薯泥才可；
5、烤箱事先预热200度3分钟，将盛有红薯泥的方形容器放入在其中，200度火烤15分钟的时间，看到芝士完全融化后即可出锅。
