1、银耳温水泡发,西红柿切片,葱切成葱花。
2、起油锅 ,将西红柿煸炒出汁后加水烧开后,加入适量的盐,倒入淀粉水。
3、加入 淀粉水锅开后,倒入清洗干净的银耳。
4、锅开后煮5分钟后依次加入胡椒粉和葱花,搅拌均匀后加入香油即可出锅。