1、我们将蒜薹剪去干尖儿,洗干净,切成4厘米左右长的段。
2、将肉切成条。
3、开火,将锅烧热,倒上花生油,加热至八成熟,放肉煸炒。
4、肉变浅色后倒入适量酱油,翻炒上色入味。
5、放入蒜薹段,翻炒。
6、撒上细盐,用锅铲快速不断翻炒。注意不要糊锅。
7、撒少许鸡精,出锅装盘即可。
1、我们将蒜薹剪去干尖儿,洗干净,切成4厘米左右长的段。
2、将肉切成条。
3、开火,将锅烧热,倒上花生油,加热至八成熟,放肉煸炒。
4、肉变浅色后倒入适量酱油,翻炒上色入味。
5、放入蒜薹段,翻炒。
6、撒上细盐,用锅铲快速不断翻炒。注意不要糊锅。
7、撒少许鸡精,出锅装盘即可。