牛奶不属于豆制品,牛姑逐拢愠奶、豆制品都能补钙。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养蹒效罩翔物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸,乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收,钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇。
扩展资料:
饮用牛奶的误区
1、乳饮料就是牛奶。
有些人将乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料当作牛奶。
2、夏天不宜喝牛奶。
有人觉得,夏天气温高,而牛奶又属于热性的,人们夏天喝牛奶后就容易上火,其实不然。
3、喝生奶。
千万不要喝生奶,生奶里有大量的细菌,甚至病毒,现在各大乳制品厂都是通过瞬间的超高温进行杀毒灭菌,品质都可以保证。
4、牛奶久煮或加热次数过多。
牛奶在加热时要发生一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,井逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。所以热奶以初沸为度,不宜久煮。
参考资料来源:百度百科-牛奶
参考资料来源:人民网-牛奶豆制品补钙最佳 各类补钙方式大点评
参考资料来源:百度百科-豆制品