1、先准备一个类似这样的乌冬面。
2、起锅开火，添一大碗水，水开后煮面，煮三分钟捞出备用。
3、打散两个鸡蛋，炒熟后盛出备用。
4、把洗净的胡萝卜去皮，切成这样的丝。
5、卷心菜洗净控水，切成这样。
6、把洋葱切成条状。起锅开火，热锅凉油，下入5颗花椒出了香怿媪镏桃味，下入一半的洋葱。翻炒出香味，下入胡萝卜丝，翻炒均匀。
7、然后下入卷心菜，翻炒均匀。
8、炒至菜快熟，下入煮好的乌冬面。
9、下入面后，面容易吸水，要根据实际情况添点温水防止糊锅。然后放5克老抽，翻炒均匀。
10、再加8克蚝油，翻炒均匀。
11、再加点黑胡椒。
12、这时放入另一半洋葱，下入炒好的鸡蛋，再加5克盐，翻炒均匀。
13、根据实际情况或者添水或者收汁，然后关火出锅，出锅后撒上点馓子。成品图如下，这个炒面里面蔬菜很多，能让孩子吃更多的菜，也是一个不错的主食了。
