1、把所有的材料准备好,洗干净;
2、山药放入盐水中浸泡,薏仁用温水浸泡半小时;
3、把淘好的大米加水熬煮至沸腾开米花,加入泡好的薏仁继续大火熬煮15分钟;
4、最后加入山药、红枣和枸杞,搅拌均匀后继续煮至山药完全松软即可出锅。