1、苋菜是一种我们比较熟悉的菜品，苋菜其实很早的时候叫做苋，而且有很多的别名比如有雁来红和老少年，也有叫做老来少和三色苋，目前苋菜的种植分布很广，特别是一些西北地区喜欢的人比较多。
2、苋菜的名字上大家不难看出，是一种很好的蔬菜食品，有促进身体协调，增加身体机能的作用，可以帮助我们延缓衰老，促进身体素质。
3、苋菜有很多种不同的吃法，特别是苋菜的菜身软滑而菜味浓，入口甘香，对于我们的肠胃有滋润的功效，另外还有暖胃的功能。
4、苋菜叶不同于其他蔬菜和肉类，因为苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长有很好的作用，可以促进牙齿和骨骼的发育，而且对于牙齿有很好的保护作用，孩子和老人吃苋菜，有很好的作用。
5、苋菜还有很多的对人体有益处的物质，例如苋菜里含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，对心脏和血管的好处很大，也有保健的作用。
6、苋菜我个人一直认为是孩子的好蔬菜，因为苋菜能促进儿童生长发育，苋菜的铁、钙的含量高于菠菜，而且其他的蔬菜也不能比肩，所以孩子多吃一些苋菜有很好的作用，妇女和老人也可以多吃些，对身体健康有好处。
