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这是什么美食你绝对没见过

时间:2024-10-12 17:47:37

1、新鲜艾草去梗取叶,冲洗三遍,洗干净

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2、洗净的艾叶放开水中汆烫,边烫边用筷子翻,让艾叶均匀受热

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3、汤过的艾叶捞起马上放入冷水,过两遍冷水,捞起后轻轻挤干水

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4、白糖加水放小锅煮开,糖化开后晾到不烫手,糖水(刚好没过艾草即可)和艾草(先用刀切碎)放入料理机打烂成浆

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5、糯米粉,粘米粉,艾草浆一起放到盘里,筷子捞匀后用手揉面,揉的时候不够水的话可以稍微加点热水

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6、这是揉好的面团,美吧

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7、取一团面团,揉圆压扁放入豆沙馅料,再包起封口

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8、这是梅菜猪肉末馅

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9、玉米壳垫底,锅里水烧开,码入做好的糍粑,大火蒸10到15分钟,关火三分钟后再开盖(能起到定型作用)

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10、成了!

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