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节瓜鸡脚汤怎么做

时间:2024-10-12 03:28:35

1、准备好所有的食勤崞擒啶材,江瑶柱提前一晚浸泡,让它的鲜味示放出来,也可以换成章鱼,这样会香点,陈皮泡好刮去里面的馕,不然会有苦涩味的

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2、脊骨和鸡爪分别用葱姜料酒焯一下水

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3、节瓜用刀背或汤匙刮皮,刮好后就是这样的

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4、然后切成大大的块

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5、除眉豆花生之外所有的食材放入砂锅中煮开

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6、煮开后加入眉豆花生,为什么这样分开放呢一是习惯了另一个听老人说水开再放,豆豆们才会高兴,一高兴了就开花

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7、就这样中火煲30分钟,然后转中小火再煲40分钟,该干嘛干嘛去→_→这时整个厨房都是浓浓的海鲜味

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8、时间到,加入适量的盐调味,一碗香浓的节瓜汤就好了

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