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倍受乾隆皇帝喜欢吃的——玫瑰花饼

时间:2024-10-12 17:38:19

1、将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。

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2、将油面和水油面分别分成12份。

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3、取一份水油面团压扁成片,​

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4、包入一份油面呈球型。

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5、其它依次做好。​​

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6、将包好的面团分别擀成长舌型,​卷起,盖保鲜膜醒10分钟。

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7、如此擀卷两次,即成酥皮坯子。​

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8、取一只酥皮坯子,擀成片,

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9、包入玫瑰馅,

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10、收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点。​​

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11、烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。

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