1、把新鲜蕨菜泡在清水里面反复清洗,洗掉上面的泥土和绒毛
2、把蕨菜尾部的黑色部分切掉
3、锅内放入适量清水烧开,放入蕨菜,在锅内可以倒入几滴油,这样蔬菜颜色就会更加鲜亮
4、煮三分钟就可以了
5、捞出蕨菜继续放在清水里面泡着,蕨菜本身的味道是有点苦的,喜欢吃苦味的一个小时就可以下锅,怕苦的可以放一夜第二天再吃
6、我们是泡了一个小时,放在火锅里面煮熟就可以了
7、蕨菜吃起来脆脆的,后味非常清香。因为是在山上采摘的所以感觉特别新鲜。好大一盆,大家感觉吃的很过瘾。西藏林芝四月天非常的美,犹如仙境。发张照片给大家欣赏。