1、 a.乳和乳制品;牛奶和鸡蛋,牛奶和奶制品中的婴儿是最常见的食品,但也引起了最常见的食物过敏哮喘的婴儿,牛奶中含有乳清蛋白和酪蛋白,牛奶和其他成分,包括α乳清蛋白是牛奶过敏的过敏原成分最强。虽然这种蛋白质热处理后的过敏原,可明显减少,但高度对牛奶过敏的患者还可引起更严重的症状。
2、 b.蛋;蛋和蛋制品可导致不同年龄患者的过敏,过敏的婴儿是最高的,白色鸡蛋的蛋清蛋白是一个重要的过敏原引起的过敏成分,蛋黄是很少引起过敏。
3、 c.海鲜水产品;虾蟹,贻贝已发现渔业发达地区的哮喘发病率增加,这是否是与鱼类过敏有关还不清楚。然而,许多研究已证实的鱼,虾,蟹,贝类和贝类可引起呼吸道症状。
4、 d.花生,芝麻、棉籽油等植物油作物;这些食物含有较高的蛋白质,曾经由石油产品很少引起过敏症状。但临床上常会遇到食用花生触发哮喘患者。
5、 e.豆;各种豆类如大豆,绿豆,红豆,黑豆能引起呼吸道过敏症状。
6、 f.小麦面粉,谷物;如贝克的哮喘与接触面,此外,面粉和谷物螨的主要原因是诱发过敏。
7、 g.螺母;坚果包括核桃,核桃,开心果,榛子,松仁和腰果(腰果),板栗等。