1、火锅油
2、炒蒜片
3、红椒炒青
4、把锅烫透，倒入切好的茄子
5、把茄子稍微炒一下，你就会发现茄子把锅里的油都吸光了
6、保持热量，切割过程更快。如果你动作慢，你可以把火打开，把豆沙放进去。
7、把豆沙和茄子炒匀。当你觉得锅里还满是煤气时，保持高温。倒入约70至90克水
8、保持消防水量不足，将水倒入锅中，立即沸腾。
9、加盐
10、糖
11、鸡精或鸡粉
12、芝麻油可以放也可以不放
13、酒和烈酒
14、醋可以放，但不能放，然后用大火炒。它可以被扔掉
15、要想感觉茄子熟了，可以先试着吃一小块，看看软身的味道能不能出锅。这时，只要把生酱油倒进去，翻炒几下就行了
16、切记放生酱油后不要长时间炒菜。你应该判断你应该在什置葆鸳离开锅前马上把生酱油放出来。放好后，你需要快速搅拌几次，使其均匀。你不能再搅了
17、加入葱花
18、壶
19、这道菜不需要油
20、柔软的身体，热的嘴巴，小小的果汁！
