1、准备土豆丝:先把土豆切片
2、把切好的土豆丝放在清水里淘洗干净
3、淘过以后要过一下开水,把土豆丝放入开水中
4、这样炸出来土豆丝会更松脆,大概10秒钟捞出备用
5、下土豆丝,炸到微黄就可以出锅了
6、装盘,一层一层往上加,然后撒一点白糖