1、把鸡肉洗净切碎

2、将姜片和葱头放入料酒中,腌半小时左右

3、首先用刷子把鲍鱼的面盘刷干净(刷过后肉肉是偏乳白色的)。再用薄片小刀贴着内壳将鲍鱼割下来,去掉所有可以以手撕除的部分,那些是它的肠肚。。鲍鱼的侧面有褶子,也要掰开仔细刷洗。

4、至少刷到这种程度

5、排水

6、横竖切上花刀。注意走向不能斜切哦……

7、收汁前三五分钟加入鲍鱼即可,不然鲍鱼会老

8、炒匀起锅

9、认证照

1、把鸡肉洗净切碎
2、将姜片和葱头放入料酒中,腌半小时左右
3、首先用刷子把鲍鱼的面盘刷干净(刷过后肉肉是偏乳白色的)。再用薄片小刀贴着内壳将鲍鱼割下来,去掉所有可以以手撕除的部分,那些是它的肠肚。。鲍鱼的侧面有褶子,也要掰开仔细刷洗。
4、至少刷到这种程度
5、排水
6、横竖切上花刀。注意走向不能斜切哦……
7、收汁前三五分钟加入鲍鱼即可,不然鲍鱼会老
8、炒匀起锅
9、认证照