1、准备食材。
2、鸡胸肉清洗一下,用刀剃去筋膜,切成小块。
3、煮锅煮水,放入葱姜(去腥)。水开后放入鸡胸肉煮十五分钟左右。
4、煮肉的时候可以处理其他食材。黄瓜、奶酪均切成切碎丁。
5、芒果斜着切十字花刀,然后用勺子挖下果肉,将果肉用刀切成小碎丁。
6、鸡胸肉煮好后捞出来,同样切成小碎丁。
7、将牛油果切开,划斜刀后用不锈钢勺挖果肉。
8、果皮保留完整,清洗一下,因为一会儿还要当容器呢!
9、将牛油果用研磨棒来回碾压成果泥状。
10、放入黄瓜丁、芒果丁、奶酪丁还有鸡胸肉丁。
11、挤入沙拉酱,没有的话也可以加两勺酸奶。BBO之前在豆果发过哦!
12、用不锈钢勺子搅拌均匀。
13、将搅拌好的沙拉填会果壳内,用勺子轻压一下。
14、最后切6片小番茄,每个上面摆3个,装饰一下,这下看起来更像一只小船了吧!