菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？但是今天，吃货君要告诉你如果你最近购买了阳澄湖大闸蟹你在阳澄湖开湖之前买到了大闸蟹那么，恭喜你，你被骗了！今年阳澄湖的开湖捕蟹时间是9月21日辣么问题来了各大搜索平台的现货还有现在市场上包装的阳澄湖大闸蟹是什么鬼？为了给吃货们寻找到真正的阳澄湖大闸蟹，小编特地邀约当地世代蟹农，一起探究阳澄湖大闸蟹的虚实。
黑户口的阳澄湖大闸蟹
1、在某宝上某京搜索阳澄湖大闸蟹，立即显示出了近万家店铺，其中大部分均为提前预售礼券，21日以后才能提货。但还是有一部分显示为现货，店家地址显示的几乎都是江苏苏州。也难怪，十买九假这是此前业内对阳澄湖大闸蟹市场销售现状的一个概括。
店家说法
1、店家A称，阳澄湖大闸蟹是有统一管理，但是这些螃蟹都是自家养殖的，提前捕捞的，绝对保证是阳澄湖的。店家B表示，他们售卖的阳澄湖大闸蟹均是从阳澄湖周边的散户渔民那里收购来的，也是阳澄湖大闸蟹，只是还不能戴上防伪蟹扣，就相当于没有身份证的人。
防伪蟹扣真的能防伪？
1、小编发现，目前市场上已经出现了所谓的阳澄湖大闸蟹礼盒。礼盒上上印有阳澄湖的标志，包装+防伪蟹扣看起来挺像那么一回事，价格还这么便宜吸引不少垂涎的消费者，到底真相是什么呢？↓ ↓ ↓普通大闸蟹套用阳澄湖防伪蟹扣真相终于渐渐浮出水面。内部人士透露：30万用三个月，这个证书是为零售商家和饭店办的，饭店的比较容易办，花钱就能买到。十几块一只的螃蟹，说阳澄湖的，立马可以卖到50多一只。
除了购买证书还可以直接购买防伪蟹扣
1、↓ ↓ ↓一名生产厂商表示，这两年阳澄湖大闸蟹假冒的太多了，我们不太敢做了，这两年抓到就罚一百万，为了这点小钱不值得。但这名生产厂商称，若是有阳澄湖证书及商标，他们可以做，2万起订，价格在0.14元左右。
要等开湖再想吃大闸蟹
1、内部人士透露：阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一的管理，目前阳澄湖大闸蟹还未上市，市面上售卖的任何称阳澄湖大闸蟹的螃蟹均为假冒。而且真正大闸蟹的防伪标示只有在开湖捕捞后才有。
2、我们中华民族有近5000多年的吃蟹历史，阳澄湖大闸蟹一直都被冠以“蟹中之王” 的美称，“横行”餐桌，魅力难挡。但是产量有限，一年也就2000多吨，而整个市场上号称阳澄湖大闸蟹的却有50万吨。要知道想吃到真正的阳澄湖大闸蟹可不是那么容易的！
