1、黄花鱼收拾干净
2、去头，用厨房纸把水擦干（头上没啥肉，所以把去掉了，有点影响美观）
3、在鱼身上打花刀
4、锅内放油，把鱼煎黄
5、加葱花和姜片，煸出香味
6、加番茄沙司
7、加酱油加适量水，烧至汤汁将干即可
