家常版番茄炒蛋

1、烧一锅热水，等待烧开的同时，将番茄洗净，并在顶端切十字纹备用

2、将番茄放置在热水中，煮3-5分钟，看到皮脱落后，捞出，纳凉，切块备用；将鸡蛋液打散备用

3、将干燥的锅中倒入食用油，并将鸡蛋液倒入，翻炒呈嫩黄色后盛出备用

4、将去皮切块后的番茄倒入锅中，加盐，翻炒，直到出汁后，加入炒好的鸡蛋翻炒3-5分钟后，盛出