1、将黄瓜洗净切成丁,红辣椒也切成丁备用。
2、鸡蛋炒熟,切成大块备用。
3、锅中放入倒入红辣椒、玉米、青豆快速翻炒几下。
4、放入黄瓜丁,翻炒均匀。
5、倒入米饭继续翻炒。
6、最后放入鸡蛋,少许盐大火翻炒均匀,关火盛盘。