1、食材准备步骤:1、土豆削皮洗净备用;2、切厚片装盘;3、大蒜洗净切成蒜末备用;
2、制作土豆泥步骤:1、蒸锅加水适量(蒸10分钟水量要够);2、放入备好的土豆片;3、冒出蒸汽后中火再蒸10分钟关火;4、出锅后晾凉装入盆中捣成土豆泥(给宝宝做的,所以没有加入调料,大人吃可以根据个人口味加入盐和糖);
3、制作锅贴步骤:1、准备适量面粉;2、面粉加入土豆泥揉搓;3、揉成面团;4、把面团搓成长条,用刀切成剂子;5、把剂子压扁,用牙签在面饼上扎眼;6、热锅凉油(油可以多一点);7、下入土豆饼煎至两面金黄即可;8、家庭版锅贴制作完成;