1、准备原料,如上图所示。
2、如上图所示,将白芸豆浸泡一夜。
3、把煮好的豆子里多余的水倒出来,加30克糖,放进保鲜袋里。用擀面杖搓成泥,如上图所示。
4、再做一个38克的球,200克的白芸豆可以做14个左右的球。当然,它也可以做成你喜欢的尺寸,如上图所示。
5、然后将热糯米粉和面团用保鲜膜包好。如上图所示。
6、把和好面团分成10份,一份是50克,外皮要比馅料的球球士候眨塄大一点就能做出薄皮大馅好吃的糯米包。把饼皮用手一点一点的压扁。如上图。
7、出锅后把砧板上撒上椰蓉,把蒸熟的糯米包趁热在椰蓉上滚呀滚,裹满椰蓉就OK啦,要小心别烫到手哦??如果您不喜欢椰蓉或者家里没有椰蓉那就直接吃更好吃哦,开吃喽??欢迎亲们尝试????
8、还可以把糯米包压扁煎着吃更香甜哦!亲们也试一试吧??