团圆八宝饭的做法

1、糯米洗净加水浸泡4小时

2、莲子泡软煮熟备用

3、准备好自己喜欢的枣和果干

4、泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭（比平时蒸米饭稍微少一点水即可）

5、取15克猪油

6、把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀

7、碗里抹一层猪油防沾，碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型

8、填上一点糯米饭压实

9、在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓

10、在边缘盖上糯米饭，中间留个圆形的窝儿

11、填入适量红豆沙

12、上面再盖上一层糯米饭压实

13、放蒸锅蒸30分钟，出锅倒扣即可