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油麦菜金针菇滑肉汤

时间:2024-10-12 01:37:42

1、准备好主要食材精瘦肉、西红柿、鸡蛋、金针菇、油麦菜。

油麦菜金针菇滑肉汤

2、精瘦肉切片用调好的红苕粉液(用鸡蛋液进行和匀)搅拌裹均匀。

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3、番茄切成细颗粒备用。

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4、油麦菜洗净扭成段备用。

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5、金针菇切掉头部洗净备用。

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6、铁锅洗净烧热,放油,倒入番茄粒炒烂。

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7、番茄炒烂后倒入适量清水。

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8、水开后放入备好的金针菇,调小火,用筷子将裹匀的肉片一片一片地挑入锅内,再放入备好的油麦菜。

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9、所有食材全部放入锅内后开大火,待熟后放入少许生抽、食盐,搅拌均匀。

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10、装入碗中即可开始美美地吃着这热乎乎的滑肉汤了。

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