如何做好吃的酥脆大米锅巴

1、首先在米饭中加入适量的盐，鸡蛋，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

2、然后加入面粉揉成光滑的面团，再擀成薄片，切小块。

3、最后起锅烧油，油热下锅炸，炸至金黄酥脆捞出控油，加入孜然粉和辣椒粉翻拌均匀即可。