1、先做红油，色拉油大概20克锅里烧热，关火，呛入姜丝，花椒，红椒这时油温大概60度60°左右呛入辣椒面，入葱丝
2、豆皮切丝开水煮过控水，姜丝葱丝香菜切好备用
3、豆皮倒入锅里，加入白糖，盐，味精，香菜拌匀即可
