超美味的海米拌裙带菜，炎炎夏日来一口，那滋味……

1、把新鲜裙带菜清洗干净。

2、放入汤锅中焯烫，原本褐色的裙带菜遇热后会变成绿色。

3、翻拌几下使裙带菜受热均匀，焯烫约五六分钟。

4、捞出过凉水然后泡水中几小时，中途换水，可去除涩味。

5、把裙带菜的叶柄切成小段，这个部位没焯熟前硬硬的但焯熟后很脆嫩可口。

6、加适量醋。

7、加适量香油。

8、加适量盐，依自己的口味加调味料后拌均匀就好了。