1、原料:面粉、葱、盐(盐忘拍了哈)
2、将面粉倒入面包桶中,慢慢加入温水,启动和面程序,将面揉成柔软的面团
3、取出面团,整理一下,放入盆中盖上保鲜膜,醒面
4、葱切成葱花
5、20分钟后,面团变得柔软,将面团移到面板上,撒上薄面,将面揉成圆形
6、擀成大的薄的长方形面片
7、在面片的长度边上左右各三分之一处,切两刀,中间留一段不切,另一边对称处再切两刀
8、在面片上刷上油,撒上盐和葱花
9、从面片的右侧上边三分之一处开始往中间折叠,然后将下边的三分之一再往上折叠
10、将折叠好的部分向面片左中侧折叠,再将上部三分之一向中间部分折叠,下部的三分之一向中间折叠
11、同上法将剩下的面片都折叠好
12、折叠好饼坯如图
13、将饼坯稍稍擀一下,放置在竹帘上防粘
14、锅加热后,抹上少许油,将饼坯放入烙制
15、底部固定成形后,翻面烙另一面。当两面成金黄色时,饼成熟取出
16、成品