1、将排骨洗净,并用开水焯一下,去除血沫;冬瓜去皮切片;姜切片;葱切段。
2、在锅内放入适量的清水,然后放入排骨、姜片、葱段,大火烧开后,小火慢炖。
3、排骨煮烂,汤呈现乳白色时,放入冬瓜。
4、冬瓜熟后,放入适量的盐,即可开吃!