1、锅内放葱段。
2、放生姜、干辣椒。
3、放点桂皮、八角、香叶。
4、放入焯水的食材。
5、放点冰糖。
6、一点生抽。
7、再加点老抽。
8、放点耗油。
9、加点盐。
10、啤酒一瓶。
11、盖上盖子,炖60分钟。
12、出锅,好吃的卤味做好了。