1、准备食材，将胡萝卜、青椒、香干、猪肥肉发洗净切好，待用
2、热锅中倒油，放猪肥肉，熬出香味
3、将食材倒进锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿
4、大约8分钟后掀开锅盖，放盐
5、继续翻炒一会儿就可以出锅啦
